Ayran, heterojen bir karışımdır. Bunun nedeni, ayranı oluşturan temel bileşenlerin (yoğurt, su ve tuz) homojen bir şekilde dağılmamasıdır. Özellikle yoğurt, su içerisinde tam olarak çözünmez ve zamanla çökelti oluşturabilir. Bu da ayranda gözle görülebilir bir ayrışmaya neden olur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page